キッチンまわりの道具のお手入れはしていますか？毎日使うものだからこそ、大切に扱いたいですよね。お手入れすることによって、寿命が延び、長いお付き合いが出来ます。 今回は、鮒味店長が「包丁研ぎ」についてご説明致します。店長は京都祇園の有名和食料…