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琵琶湖の鮒ずし日記

琵琶湖の鮒寿司を手作りする鮒味の日記です

近鉄草津店「第1回 近江湖国のうまいものフェア」に出店します

催事出店

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催事出店のお知らせです。5月26日(木)~5月31日(火)、近鉄草津店4階「第1回 近江湖国のうまいものフェア」に参加します。近江の厳選食材を一同に集めた物産展です。少量ずつ鮒の違いを楽しめる「鮒寿司の食べ比べセット」もあります。

琵琶湖産の天然子持ちニゴロブナの鮒寿司や国産鮒の薫製はいかが?

鮒味は琵琶湖産の天然子持ちニゴロブナや、国産ゲンゴロウブナを近江米「日本晴」で漬け込んだニオイ控えめの鮒寿司や鮎の薫製をお持ちします。もちろん、祇園の料亭で10年以上修行した和食職人がつくる鮒寿司薫製もご用意します。この「鮒寿司薫製」の発酵ご飯はチーズのような味わいで、クラッカーなどに乗せてお召し上がり頂くと美味です。また、通常の鮒寿司よりも香ばしく、さらに食べやすくなっています。赤ワインや黒ビールなどにも相性良好です。

鮒寿司と相性ぴったり!藤居本家の銘酒「旭日 辛口純米生原酒」

催事には日頃お世話になっている、愛知川の酒蔵「藤居本家」さんも銘酒「旭日 辛口純米生原酒」を販売されます。鮒寿司と相性ぴったりの美味しいお酒です。冷や、熱燗など色々とお試し下さい。

「第1回 近江湖国のうまいものフェア」の詳細

草津駅からすぐ!フランスパンが美味しいベーカリー「ブーランジェリー6(シス)」

JR草津駅の目と鼻の先にある「ブーランジェリー6」。バゲットやクロワッサンなどが本当に美味しいパン屋さんです。粉の味が生きたフランスパンが自慢で、草津に行った時は必ず買っています。「第1回 近江湖国のうまいものフェア」と共にぜひ立ち寄ってみて下さいね。

 

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