2015-10-25から1日間の記事一覧

今年のびわ湖産の鮎は一味違うで！

琵琶湖産の鮎

先日も投稿しましたが、「鮎の薫製」を再販しています。ちなみに鮎は琵琶湖産です。当たり前すぎて？産地を書いておらず申し訳ございませんでした。鮎は東近江の愛知川（えちがわ）という場所で養殖されています。天然ではございませんが、昨年より大ぶ…